Пряности и специи

Как готовить лук: желтый, белый, красный, зеленый и шалот. В рецептах, иногда, не указывают какой именно репчатый лук нужно использовать....

Цедра: польза и вред. Цедрой называют только окрашенный верхний слой кожицы фрукта. Обычно ее применяют, как природный ароматизатор или вкусовую...

Соль: простая специя, для чего и к чему. Это — самая древнейшая и уникальная специя на земле. Многие приправы в...

Черный перец горошком - полезные свойства, применение. Черный перец  представляет собой древовидную лиану "Piper nigrum", относящуюся к семейству перечных. Она...

Сванская соль — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Сванетия — это...

Статья про специи для кофе будет полезна любителям этого напитка и всем, кто озабочен негативным действием кофеина на организм и...

Специи для огурцов. Подходит «огуречный сезон», пора рассказать, какие используются пряности для засолки огурцов на зиму. Как сделать хрустящие огурцы...

Уникальная и универсальная приправа, подходящая для супов, салатов, напитков, мясных и бобовых блюд, а также десертов – это смесь пять...

Полезные коренья и корнеплоды. Съедобные корни растений содержат огромное количество питательных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Они полезные и...

Аджван — это дикий сельдерей, согласно аюрведе — сильнейший стимулятор ЖКТ, нервной и дыхательной систем. Люди, страдающие потерей аппетита, кишечными...