Отличный рецепт, который станет неплохой альтернативой шашлыкам!
Ингредиенты:
- Стейк кеты 4 шт
- Луковица 1 шт
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп (зелень) 1 пучок
- Лимон 1/2 шт
- Перец красный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Рыбные ломтики вымыть и обсушить. Сложить в миску рыбу, кружочками нарезанные лук, мелко нашинкованный укроп и перемешать. Добавить растительное масло и соль. Добавить сок лимона. Поперчить и перемешать. Оставить в прохладном месте на 30-40 минут.
Выложить на решетку. Разогреть угли и жарить в двух сторон, проворачивая до готовности. Выложить на блюдо и подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!