Для приготовления абрикосового повидла понадобятся продукты:
Абрикосы – 1 кг
Сахар – 0,7 кг
Пектин или джемка
Рецепт абрикосового повидла:
Для приготовления абрикосового повидла выбирают зрелые, мягкие ягоды.
Абрикосы моем, удаляем косточки. С помощью блендера готовим абрикосовое пюре. Полученное пюре кладем в емкость, в которой оно будет вариться и добавляем туда сахар. Ставим на огонь. Как только повидло закипит, убавляем огонь и варим помешивая минут 40. В конце варки добавить джемку или пектин. Разложить горячее абрикосовое повидло по подготовленным банкам, закрыть железными или капроновыми крышками.
Приятного аппетита!