Гречневая каша с грибами и овощами, легкий способ разнообразить привычную гречку. Получается вкусно и экономит семейный бюджет.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1/2 стак.
- Помидоры 1 шт
- Шампиньоны свежие 4 шт
- Луковица (средняя) 1/2 шт
- Растительное масло для жарки
- Петрушка (зелень)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Гречневую крупу отварить до готовности. На сковороде обжарить лук нарезанный полукольцами. Грибы порезать на 4 части и добавить к луку. Немного обжарить. Помидоры нарезать дольками. И добавить к луку с грибами. Все тушить с добавлением соли и перца на среднем огне. Добавить рубленной зелени и гречку. Все смешать и тушить около 2 минут. Гречневая каша с грибами и овощами готова.
Приятного аппетита!
