Классические сырники из творога. Сырники из творога — вкус из детства. В этом рецепте описан классический вариант приготовления, разнообразить можно различными начинками и топингами.
Классические сырники из творога
Ингредиенты:
Творог — 300 гр
Мука — 2-3 столовые ложки
Яйцо — 1 шт
Ванилин — 1 пачка (1гр)
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 1\2 чайной ложки
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
Приготовление:
У многих не получается приготовить классические сырники: они распадаются, не пропекаются внутри, растекаются по сковороде. Используя данный рецепт сырники из творога обязательно получатся.
1. Смешиваем творог, яйцо и сахар, немного солим и добавляем ванилин.
2. Муку высыпаем на стол и смешиваем с получившейся массой.
3. Скатываем массу в колбаски, делим на равные части.
4. Из получившихся частей скатаем шарики и немного приплюснем их, чтобы получить нужную нам форму.
5. Чтобы наши сырники не пригорали на сковороде, обваливаем их совсем немного в муке.
6. На сковороду добавляем растительное масло и хорошо разогреваем ее, после чего укладываем сырники
7. Обжариваем сырники примерно 2-3 минуты и переворачиваем лопаточкой на другую сторону.
Обжариваем еще 2-3 минуты. Чтобы сырники лучше пропеклись внутри, можно закрыть сковороду крышкой.
8. Сырники из творога готовы.
Они вкусны и горячие и холодные. Можно подавать с медом, сметаной или любым вареньем.
Чай, кофе будут хорошим дополнением.
Приятного аппетита!
