Мясная запеканка в духовке, это несложный вариант приготовления вкусного основного блюда для праздничного стола.
Ингредиенты:
-
Свинина нежирная 500 г
-
Луковица 2 шт
-
Ломтик черного хлеба 2 шт
-
Морковь 1 шт
-
Укроп 1 пучок
-
Петрушка (зелень) 1 пучок
-
Панировочные сухари 2 ст. л.
-
Сыр твердого 50 г
-
Яйца куриные сырые 1 шт
-
Растительное масло
-
Перец черный молотый по вкусу
-
Соль по вкусу
Приготовление:
Мясо порезать кусочками. Пропустить через мясорубку.Затем пропустить так же лук, морковь и хлеб. Перемешать. Добавить мелко нашинкованный укроп и петрушку.
Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать с выложить в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями. Посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой. Запечь в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов С.
Дать остыть и выложить из формы нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Украсить зеленью и подавать к столу.
