Рулет с курицей и помидорами. Очень вкусное, простое и красивое блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Из теста фило можно приготовить разнообразную вкусную выпечку. В балканской кухне из этого вытяжного теста готовят слоёные пироги, пахлаву, штрудели. Я предлагаю приготовить из теста фило это блюдо.
Готовится рулет достаточно просто и быстро, но какой же вкусный он получается… Овощи для начинки можно заменить на свои любимые. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия.
из слоеного теста — это воздушное наслаждение хрустящей слоистой выпечкой со сладкой или соленой начинкой. Слоеное тесто вы можете приготовить сами или купить готовое. Правильно приготовленное тесто залог успеха.
Из упаковки готового слоеного теста весом 450 грамм получается 2 рулета.
Рулет с курицей и помидорами
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое 300 г
- Куриное филе 2 шт
- Помидоры 1 шт
- Укроп (зелень) 3-5 веточ.
- Яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Тесто разморозить и раскатать в пласт. Филе обмыть и обсушить.
Отбить филе поместив его предварительно в пакет. Посолить и поперчить
Выложить филе на тесто. Посыпать мелко нашинкованным укропом. Уложить ряд кусочков помидора
Завернуть рулетом и в конце проложить еще один ряд помидора. Защипнуть край и обмазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов С
Если верх начнет пригорать, накройте кусочком фольги. Выложить на блюдо и остудите. Нарежьте порционными кусочками, выложите на блюдо.
Приятного аппетита!