Шашлык из свинины каждый вспоминает со слюной во рту. Даже один только запах этого удивительного блюда пробуждает аппетит. Помимо того, что это блюдо из сочного, вкуснейшего мяса с аппетитной корочкой, это настоящий вкус лета и отдыха.
Ингредиенты:
Свиная шейка 500 г
Луковица 1 шт
Яблочный уксус 3 ст. л.
Вино красное 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень и овощи для подачи
Приготовление:
Свинину нарезать крупными кубиками и замариновать в смеси яблочного уксуса, красного вина и порезанного полукольцами лука. Добавить соль и перец по вкусу. Оставить на ночь.
Надеть мясо на шпажки. Обжарить на углях не допуская появления пламени.
Обжарить на углях не допуская появления пламени.При подаче украсить зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
