Шашлык из свинины каждый вспоминает со слюной во рту. Даже один только запах этого удивительного блюда пробуждает аппетит. Помимо того, что это блюдо из сочного, вкуснейшего мяса с аппетитной корочкой, это настоящий вкус лета и отдыха.
Ингредиенты:
-
Свиная шейка 500 г
-
Луковица 1 шт
-
Яблочный уксус 3 ст. л.
-
Вино красное 4 ст. л.
-
Соль по вкусу
-
Перец черный молотый по вкусу
-
Зелень и овощи для подачи
Приготовление:
Свинину нарезать крупными кубиками и замариновать в смеси яблочного уксуса, красного вина и порезанного полукольцами лука. Добавить соль и перец по вкусу. Оставить на ночь.
Надеть мясо на шпажки. Обжарить на углях не допуская появления пламени.
Обжарить на углях не допуская появления пламени.При подаче украсить зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
