Быстрые пирожки с зеленым луком и яйцом

Лук с яйцом — это быстрая, вкусная и малозатратная начинка для домашних пирожков. Сегодня мы хотим рассказать вам о рецепте, который позволит не стоять у плиты 2 часа, а приготовить угощение всего за 30 минут.

Понадобится 200 мл воды, 250 г муки, быстрые дрожжи (половину чайной ложки), соль. Также заранее следует подготовить 3 яйца, растительное масло (2 ст.л.), пучок зеленого лука и 1 ч.л. сахара.

Сахар смешивают с дрожжами и оставляют в теплой воде на 20 минут. Затем добавляют соль, муку и замешивают тесто. Сверху выливают растительное масло и смазывают им поверхность. После этого тесто оставляют подниматься еще на 30 минут.

Яйца отваривают, очищают и смешивают с зеленым луком. При желании можно добавить соли в начинку. Тесто раскатывают, делят его и формируют пирожки. Затем их обжаривают на сковородке и подают к столу.