Детский творог в домашних условиях

Ингредиенты:

- молоко, 200 мл;

- кефир, 50 мл;

- сахар, щепотку;

- банан, половинка обычного или 1 мини;

- сметана (можно и без нее).

Рецепт приготовления творога для детей:

В небольшую кастрюльку или алюминиевую кружку налейте молоко. Доведите его до кипения, и как только оно начнет «подниматься» залейте заранее подготовленный холодный кефир. Плиту сразу же выключите.

Дождитесь, когда образуется творожная масса и отделиться сыворотка. Слейте ненужную жидкость с помощью ситечка, а творог остудите.

Банан натрите на мелкой терке.

Смешайте творог с сахаром, бананом и сметаной. Если сметану еще в рацион малыша не ввели, можно и без нее, творог и так получиться мягким и нежным. Можно его дополнительно блендером измельчить.

Прекрасное детское блюдо готово!