Фаршированные ракушки, запеченные в духовке

Чтобы приготовить фаршированные ракушки в духовке нам потребуются продукты:

Ракушки или любые другие макароны больших размеров

Мясной фарш

Репчатый лук

Спелые томаты

Твердый сыр

Майонез

Соль

Перец молотый черный

Рецепт приготовления фаршированных макарон в духовке:

Ракушки отвариваем до полуготовности, вернее нам надо чтобы они стали чуть мягкими. Затем сливаем воду и промываем ракушки.

Мясной фарш обжариваем на небольшом количестве растительного масла вместе с мелко нарезанным луком, сразу солим и перчим по вкусу.

В остывшие ракушки закладываем готовый обжаренный фарш. В емкость для запекания выкладываем аккуратно фаршированные ракушки, сверху слой из нарезанных пластинами помидор и лука нашинкованного полукольцами. Если емкость для запекания глубокая, например утятница, то можно сделать несколько слоев.

Смешать 2/3 стакана воды с двумя ложками майонеза, залить макароны. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать фаршированные ракушки в духовке при температуре 180⁰С до готовности макарон, ориентировочное время минут 20-25.

При подаче блюдо украсить зеленью.

Приятного аппетита!