Кальмары тушеные с овощами

Кальмары тушеные с овощами – чрезвычайно легкая, диетическая и питательная еда.Благодаря присутствию в нашем блюде овощей, гарнир к нему уже не нужен.

Ингредиенты:

• Кальмар 2 шт

• Болгарский перец 1 шт

• Помидоры 1 шт

• Луковица 1/2 шт

• Зубчик чеснока 2 шт

• Петрушка (зелень) 1 пучок

• Томаты в собственном соку 1 стак.

• Соевый соус 1 ст. л.

• Зелень

• Листья салата 1-2 шт

• Кипяток 1 стак.

• Растительное масло

• Соль по вкусу

• Перец по вкусу

Приготовление:
Болгарский перец нарезать полукольцами и обжарить. Добавить мелко порезанный лук. Затем помидоры порезанные полукружочками

Все посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне минут 5. Чеснок мелко порубить Кальмары нарезать полукольцами и добавить к овощам вместе с кипятком, чесноком и мелко рубленной петрушкой.

Потушив все минут 5, добавить перебитые блендером консервированные томаты в собственном соку и тушить еще 2 минуты. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!