Кальмары тушеные с овощами – чрезвычайно легкая, диетическая и питательная еда.Благодаря присутствию в нашем блюде овощей, гарнир к нему уже не нужен.
Ингредиенты:
-
Кальмар 2 шт
-
Болгарский перец 1 шт
-
Помидоры 1 шт
-
Луковица 1/2 шт
-
Зубчик чеснока 2 шт
-
Петрушка (зелень) 1 пучок
-
Томаты в собственном соку 1 стак.
-
Соевый соус 1 ст. л.
-
Зелень
-
Листья салата 1-2 шт
-
Кипяток 1 стак.
-
Растительное масло
-
Соль по вкусу
-
Перец по вкусу
Приготовление:
Болгарский перец нарезать полукольцами и обжарить. Добавить мелко порезанный лук. Затем помидоры порезанные полукружочками
Все посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне минут 5. Чеснок мелко порубить Кальмары нарезать полукольцами и добавить к овощам вместе с кипятком, чесноком и мелко рубленной петрушкой.
Потушив все минут 5, добавить перебитые блендером консервированные томаты в собственном соку и тушить еще 2 минуты. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
