Если вам необходим не сложный и оригинальный салат, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Очень необычный вкус салат имеет благодаря апельсинам.
Для салата потребуется:
Яйца — 2 шт
Апельсины – 2шт
Филе курицы – 300 грамм
Лук репчатый – 1 шт
Корень петрушки – 1 шт
Соль по вкусу
Майонез
Рецепт приготовления:
Вареные яйца мелко рубим. Филе курицы отвариваем и режем брусочками. Чтобы избавить репчатый лук от излишней остроты кладём его на 1 час в холодную воду, затем нарезаем полукольцами. Апельсины очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, соединяем с луком, оставляем на 20 минут. Лук маринуется благодаря добавленным апельсинам. Корень петрушки натираем на крупной терке. Все соединяем. Солим по вкусу. Заправляем майонезом, украшаем петрушкой.
Салат должен настояться.
Приятного аппетита!
