Манник

Этот вкусный, пышный, воздушный манник идеальное угощение к чаю.

Ингредиенты:

• Яйца 4 шт
• Манная крупа 100 г
• Сахар 100 г
• Муки пшеничная высшего сорта 120 г
• Сметана 20 %-ной жир. или жирного кефира 200 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Соль 1 щепот.

Приготовление:
Яйца взбить с солью. Добавить манную крупу и взбивать венчиков 2-3 минуты. Добавить сахар. Добавить сметану. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и вылить в форму.

Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов С. Готовность проверить зубочисткой. Готовый манник вынуть из духовки и остудить. Достать из формы и посыпать сахарной пудрой. Разрезать на порции. Подавать к столу.

Приятного аппетита!