Огурцы в огуречно-яблочной заливке

Для рассола вам потребуется:

сок из перезрелых огурцов

сок  яблочный

сахар

Рецепт консервирования огурцов:

Консервация огурцов в огуречно-яблочной заливке не сложна по своей технологии. Сначала мы готовим рассол. Для этого понадобятся перезрелые огурцы и яблоки. Выжимаем из них сок, и смешиваем 1:1. На 2 литра такого рассола добавляем 100 граммов сахара.

Вымытые огурцы укладываем в подготовленные банки и трижды заливаем кипящим рассолом. Закатываем под крышки. Никаких специй добавлять не нужно.