Печень по-строгановски

Обжаренные в приправах кусочки печени под нежным сливочным соусом удивят вас своей сочностью и вкусом.

Ингредиенты:

Печень говяжья 200 г

Шампиньоны (свежие или замороженные) 200 г

Лук репчатый 1 шт

Сметана 10 %-ной жир. 100 г

Плавленый сыр со вкусом грибов 50 г

Зубчик чеснока 1 шт

Соль по вкусу

Укроп по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Печень обжарить. Добавить лук с грибами, мелко порезанный чеснок. Приправить сушеным или мелко порезанным укропом. Посолить по вкусу. Добавить сметану и плавленый сыр, поперчить по вкусу. Тушить около 3 минут. Печень по-строгановски готова. Приятного аппетита!