Салат из куриной печени

Этот вкусный и аппетитный салат станет прекрасным дополнением вашего стола. А потраченное на него время сполна окупится восхищенными комплиментами гостей.

Ингредиенты:

• Куриная печень 200 г

• Консервированный зеленый горошек 50 г

• Яйца 2 шт

• Морковь 1 шт

• Лук зеленый (перо) 1 пучок

• Растительное масло 2 ст. л.

• Майонез провансаль 2 ст. л.

• Соль по вкусу

Приготовление:
Печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела.

Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом. В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца.

Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек. Добавить нарезанный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать салат.

Выложить на блюдо, по желанию можно посыпать оставшимся зеленым луком. Наш вкусный салат из куриной печени готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!