Салат с печенью, грибами и фасолью

Ингредиенты для салата:

Печень говяжья – 400 грамм

Фасоль красная консервированная – 1 банка

Шампиньоны – 300 грамм

Лук репчатый – 1 шт

Морковь – 1 крупная

Масло растительное для жарки

Майонез

Перец черный молотый

Рецепт приготовления салата

Говяжью печень нарезаем брусочками и отвариваем до готовности, после чего вынимаем из воды. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде в течении 20 минут, затем их необходимо нарезать пластинками. Лук шинкуем, обжариваем до момента, когда он станет прозрачным, после чего к нему в сковороду добавляем натертую морковь. Жарим до готовности моркови. В салатницу выкладываем печень, грибы, консервированную красную фасоль, зажарку из моркови и лука. Все перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов к употреблению.

Приятного аппетита!