• О сайте
  • Каталог рецептов
  • Атлас сайта
Атлас вкуса
  • Главная
  • Пряности и специи
    Черный чеснок. 10 самых важных фактов

    Черный чеснок. 10 самых важных фактов. Применения в кулинарии

    Итальянские травы. Готовим приправу в домашних условиях

    Итальянские травы. Готовим приправу в домашних условиях

    Черная соль: преимущества для здоровья

    Черная соль: преимущества для здоровья. Рецепты

    Неоспоримые плюсы зелени 10 популярных видов

    Неоспоримые плюсы зелени: 10 популярных видов

    Как готовить лук

    Как готовить лук: желтый, белый, красный, зеленый и шалот

    Цедра: польза и вред

    Цедра: польза и вред

  • Кулинарные секреты
    Секреты приготовления воздушного и нежного кляра

    Секреты приготовления воздушного и нежного кляра

    11 секретов приготовления соусов от шеф повара

    11 секретов приготовления соусов от шеф повара

    10 простых полезных кулинарных секретов

    10 простых полезных кулинарных секретов

    Как приготовить голубцы

    Как приготовить голубцы

    Халуми - лучший сыр для жарки

    Халуми — лучший сыр для жарки

    Полезные свойства масла гхи

    Полезные свойства масла гхи

    Тыква и тонкости ее приготовления

    Тыква и тонкости ее приготовления

    Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой

    Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой

    Как быстро и правильно сварить свеклу в микроволновке

    Как быстро и правильно сварить свеклу

  • Полезные хитрости
    Ароматный мятный сахар

    Ароматный мятный сахар

    Как приготовить фасоль. 5 практических советов

    Как приготовить фасоль. 5 практических советов

    как заваривать чай традиции мира

    Как заваривать чай: самые интересные традиции

    новогодний стол красивая подача

    Cалат в виде свиньи и другие новогодние идеи

    738d4cfca208fd24c93e01c555c7f6b6

    Кристальная чистота любой посуды без особых усилий

    72d71c3e1a75301c5a2942cd172af179

    Употребление йогурта помогает снизить кровяное давление

    8e6a8be31a229b213cafae60019138de

    Не успели гости сесть за стол — угощение готово!

    218fa54275e0e31c37b4e5091d9112ba

    Хитрости кулинарии

    7081cca2f9cd0c06f2cce9e93d01dda9

    Средство от засоров труб

  • Травы
    bbfb4faa18ee2951b02b656fb34be1d7

    Асафетида

    97d1d3d17841d6d3353ed857f6573ac4

    15 непревзойденных способов использовать мяту в быту

    77df7a7d1a333dea87cc5a7a24bfa2c8

    Душица

    4fa58a4e3bff7c98c12520b84ea1dcd5

    Тимьян

    36344ca48475f863c1fe44d1c1cfab3f

    Баранец

    Багульник.Свойства. Применение

    Багульник.Свойства. Применение

    78a1f76203c562c3d7c318765865da44

    Авран лекарственный

    Конский каштан

    Конский каштан

    84c42b9986b8cecdea81ed6abb66c108

    Валериана

  • Статьи
    Банан продукт красоты и здоровья

    Банан — продукт красоты и здоровья

    Секреты приготовления вкусной индейки

    Секреты приготовления вкусной индейки

    спаржа

    Спаржа. Интересные факты о спарже

    Какие креветки выбрать

    Какие креветки выбрать? Гастрономический словарь

    Его Величество Соус.

    Его Величество Соус. Основные ингредиенты салатных заправок

    Советы по приготовлению пищи в Аюверде

    Советы по приготовлению пищи в Аюверде

    Орехи и семечки: едим правильно

    Орехи и семечки: едим правильно

    Мифы о молоке и его пользе

    Мифы о молоке и его пользе

    инжир

    Как правильно есть инжир

No Result
Смотреть все результаты
  • Главная
  • Пряности и специи
    Черный чеснок. 10 самых важных фактов

    Черный чеснок. 10 самых важных фактов. Применения в кулинарии

    Итальянские травы. Готовим приправу в домашних условиях

    Итальянские травы. Готовим приправу в домашних условиях

    Черная соль: преимущества для здоровья

    Черная соль: преимущества для здоровья. Рецепты

    Неоспоримые плюсы зелени 10 популярных видов

    Неоспоримые плюсы зелени: 10 популярных видов

    Как готовить лук

    Как готовить лук: желтый, белый, красный, зеленый и шалот

    Цедра: польза и вред

    Цедра: польза и вред

  • Кулинарные секреты
    Секреты приготовления воздушного и нежного кляра

    Секреты приготовления воздушного и нежного кляра

    11 секретов приготовления соусов от шеф повара

    11 секретов приготовления соусов от шеф повара

    10 простых полезных кулинарных секретов

    10 простых полезных кулинарных секретов

    Как приготовить голубцы

    Как приготовить голубцы

    Халуми - лучший сыр для жарки

    Халуми — лучший сыр для жарки

    Полезные свойства масла гхи

    Полезные свойства масла гхи

    Тыква и тонкости ее приготовления

    Тыква и тонкости ее приготовления

    Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой

    Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой

    Как быстро и правильно сварить свеклу в микроволновке

    Как быстро и правильно сварить свеклу

  • Полезные хитрости
    Ароматный мятный сахар

    Ароматный мятный сахар

    Как приготовить фасоль. 5 практических советов

    Как приготовить фасоль. 5 практических советов

    как заваривать чай традиции мира

    Как заваривать чай: самые интересные традиции

    новогодний стол красивая подача

    Cалат в виде свиньи и другие новогодние идеи

    738d4cfca208fd24c93e01c555c7f6b6

    Кристальная чистота любой посуды без особых усилий

    72d71c3e1a75301c5a2942cd172af179

    Употребление йогурта помогает снизить кровяное давление

    8e6a8be31a229b213cafae60019138de

    Не успели гости сесть за стол — угощение готово!

    218fa54275e0e31c37b4e5091d9112ba

    Хитрости кулинарии

    7081cca2f9cd0c06f2cce9e93d01dda9

    Средство от засоров труб

  • Травы
    bbfb4faa18ee2951b02b656fb34be1d7

    Асафетида

    97d1d3d17841d6d3353ed857f6573ac4

    15 непревзойденных способов использовать мяту в быту

    77df7a7d1a333dea87cc5a7a24bfa2c8

    Душица

    4fa58a4e3bff7c98c12520b84ea1dcd5

    Тимьян

    36344ca48475f863c1fe44d1c1cfab3f

    Баранец

    Багульник.Свойства. Применение

    Багульник.Свойства. Применение

    78a1f76203c562c3d7c318765865da44

    Авран лекарственный

    Конский каштан

    Конский каштан

    84c42b9986b8cecdea81ed6abb66c108

    Валериана

  • Статьи
    Банан продукт красоты и здоровья

    Банан — продукт красоты и здоровья

    Секреты приготовления вкусной индейки

    Секреты приготовления вкусной индейки

    спаржа

    Спаржа. Интересные факты о спарже

    Какие креветки выбрать

    Какие креветки выбрать? Гастрономический словарь

    Его Величество Соус.

    Его Величество Соус. Основные ингредиенты салатных заправок

    Советы по приготовлению пищи в Аюверде

    Советы по приготовлению пищи в Аюверде

    Орехи и семечки: едим правильно

    Орехи и семечки: едим правильно

    Мифы о молоке и его пользе

    Мифы о молоке и его пользе

    инжир

    Как правильно есть инжир

No Result
Смотреть все результаты
Атлас вкуса
No Result
Смотреть все результаты
Главная Травы

Шалфей

Содержание

  • Шалфей- полезные свойства и противопоказания
  • Шалфей лекарственный-применение

83a9554230ed6e6cccfe522a2a4bd53e

На протяжении многих лет для лечения разного рода заболеваний, люди используют шалфей. Лечебные свойства и противопоказания мы рассмотрим в данной статье. Это растение, обладающее живительными свойствами, можно задействовать в виде настоек, отваров и т. д. В качестве наружного средства, широко используются переработанные листья шалфея, показания к применению- как противовоспалительное, обеззараживающее средство.

Шалфей- полезные свойства и противопоказания

Все части травы обладают лечебными свойствами, особенно листья шалфея. Они имеют специфический запах из-за большого содержания эфирных масел (до 2 процентов). В эфирном масле содержатся особые компоненты, которые обладают сильным антимикробным действием. Благотворное воздействие на человеческий организм оказывает шалфей. Лечебные свойства и противопоказания такие, это:

  • витамины РР, С, Р;

  • дубильные, горькие, смолистые вещества;

  • гликозиды, воски и сапонины;

  • хлорогеновые, олеиновые и фумариновые кислоты;

  • каротин и пентоза;

  • фитонциды и терпеновые соединения.

Свойствам травы присущ такой полезный перечень:

  • фитонцидные,

  • вяжущие,

  • болеутоляющие,

  • мочегонные,

  • ветрогонные,

  • регулирует деятельность пищеварения,

  • понижает функцию молочных и потовых желез.

Шалфей противопоказан при острых и воспалительных заболеваниях в почках, при кашле в сухой форме, эпилепсии. Не назначается- кормящим и беременным женщинам. Под запретом- увеличенное количество эстрогена у женщин( после онкологических операций при раке груди, матки, эндометриоз и его гиперплазия). С опаской- людям, страдающим от повышенного давления а также выраженной гипотонии, не рекомендован препарат — при сниженной функции щитовидной железы.

Противопоказан прием длительное время, через три месяца следует делать приостановку, злоупотребление и долговременный прием вызывают отравление. Повышенная дозировка, которая применяется длительное время, может стать причиной раздражения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

shalfej-1

Шалфей лекарственный-применение

Шалфей относится к категории лекарственных растений, которые использовали для лечебных целей древнегреческие и римские лекари, а Гиппократ чтил, как священную траву. Применяется не только в медицине, но как пряность в кулинарии, например, к мясу, как приправу в холодные закуски.

В народной медицине на протяжении тысячелетий используется вся надземная часть: листья, стебли. Трава чаще всего находит применение в качестве средства для наружной обработки кожного покрова. Целебные свойства шалфея лучше проявляются у окультуренных лекарственных видов, которых на сегодняшний день насчитывается множество разновидностей.

В медицине наблюдается применение шалфея в следующих случаях:

  • дезинфицирование свищей, остро гнойных ран, язв и других повреждений кожи;

  • в целях снятия воспаления- при ожогах, обморожении;

  • полоскания ротовой полости: стоматит, гингивит, ангина, острые респираторные инфекции;

  • очистка кишечника (как раствор для клизм);

  • при болезнях- гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки (пониженная секреторная активность),

  • диарея,

  • геморрой,

  • воспаления мочевого пузыря,

  • болезни печени,

  • диабет в легкой форме,

  • дыхательные воспаления,

  • потеря волос.

Превосходно лечит ряд заболеваний полости рта и глотки- тонзиллит, ангину. Многим пациентам, страдающим от заболеваний почек, печени, энтероколита, гастрита, язвы, бронхита и диареи, назначается применение отвара или настойки шалфея внутрь. Он способен нормализовать работу потовых желез, что очень важно для женщин, находящихся в климактерическом периоде и мучающихся от повышенного потоотделения.

Свойствам шалфея, в виде отваров и настоек, можно доверять женщинам, страдающим от бесплодия, а также пациентам, имеющим проблемы с лишним весом (в данном случае это растение нормализует обменные процессы в организме). Некоторые фитотерапевты назначают травку людям, у которых проявляется старческая слабость, так как это растение имеет омолаживающие свойства. Многие кормящие матери, которые желают прекратить лактацию и перевести своих детей на искусственное питание, принимают внутрь настойку шалфея. Изучая его свойства, следует отметить, что он способен оказывать успокаивающее воздействие на центральную нервную систему человека, поэтому оправдано применение при депрессиях и других расстройствах.

Previous Post

Можжевельник

Следующая статья

Красный корень

Related Posts

bbfb4faa18ee2951b02b656fb34be1d7
Травы

Асафетида

21.08.2018
97d1d3d17841d6d3353ed857f6573ac4
Травы

15 непревзойденных способов использовать мяту в быту

16.05.2018
77df7a7d1a333dea87cc5a7a24bfa2c8
Травы

Душица

21.02.2018
Следующая статья
Красный корень

Красный корень

983fb56032c1ac1b726360eae9dd3d18

Расторопша

a28321ba8f3530fc856783a3123dd44c

Лапчатка белая. Лекарственное растение

Популярные рецепты

  • Как приготовить голубцы

    Как приготовить голубцы

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Соус песто – 8 рецептов в домашних условиях

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Страсбургский пирог: рецепт легендарного блюда

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Овощи-гриль в духовке

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Рукола или руккола

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Навигация

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Статьи
  • Пряности и специи
  • Кулинарные секреты
  • Полезные хитрости
  • Новости
  • Кухонная утварь
  • Техника для кухни
  • О сайте
Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Черный чеснок. 10 самых важных фактов

Черный чеснок. 10 самых важных фактов. Применения в кулинарии

19.05.2022
Паста со сливочным соусом из крапивы и желтками

Паста со сливочным соусом из крапивы и желтками

17.05.2022
3 необычных салата из клубники и шпината

3 необычных салата из клубники со шпинатом

09.05.2022
Напиток Тархун. 3 рецепта приготовления

Напиток Тархун. 3 рецепта приготовления

25.04.2022

Поиск в меню

  • Американская кухня
  • Блюда из мяса
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • В духовке
  • Выпечка
  • Детский стол
  • Запеканки
  • Каши
  • Консервация
  • Корейская кухня
  • Макароны, манты, яйца

Поиск в меню

  • На пикник
  • Овощи, крупы
  • Паста, макароны
  • Пасхальный стол
  • Салаты и закуски
  • Сладости,десерты
  • Соусы, маринады, майонезы, кетчупы
  • Супы
  • Щи
  • Японская кухня
  • Ягоды на зиму
  • Яйца

© 2021 Атлас вкуса

No Result
Смотреть все результаты
  • Главная
  • Пряности и специи
  • Кулинарные секреты
  • Полезные хитрости
  • Травы
  • Статьи

© 2021 Атлас вкуса

Go to mobile version