Суп с фасолью «Удовольствие»

Суп с фасолью «Удовольствие». Суп из консервированной фасоли входит в категорию экспресс-рецептов.  Простых и очень быстрых в приготовлении.

Не нужно замачивать бобовые на ночь, часами варить их до готовности, постоянно подливая воду.  Достаточно отварить картофель, обжарить на сковороде овощи и засыпать баночку готовой фасоли в конце варки.

Всего 15-20 минут, и вкусный, питательный и наваристый суп можно подавать к столу.

В базовый рецепт фасолевого супа можно вносить свои изменения.

Его вкус будет отличаться в зависимости от того, какую вы возьмете фасоль:

• белую,
• красную,
• в собственном соку
• или в томатном соусе.
• Можно приготовить фасолевый суп
• на воде,
• овощном, курином или говяжьем бульоне,
• с говядиной или курицей.

А можно вообще превратить его из постного в мясной всего за 2 минуты. Достаточно добавить в самом конце приготовления две мелконарезанные и поджаренные на сковороде сосиски. Копчености отлично дополнят фасолевый суп, сделают его более сытным и питательным.

Суп с фасолью «Удовольствие»

Ингредиенты:

• Мясо (говядина или свинина)– 500  грамм
• Картофель – 5 штук
• 1 банка красной фасоли в собственном соку
• Лечо – 3 столовых ложки
• Имбирь – 0,5 ложки
• Базилик
• Укроп

Рецепт приготовления:

Отварить 500 граммов мяса (говядины или свинины), нарезать небольшими кусочками.

В бульон кладем картофель, нарезанный кубиками.

Обжариваем красную фасоль в собственном соку 5-10 минут.

Добавляем  к фасоли лечо (домашнего приготовления или магазинное), и жарим еще 3 минуты.

Все выкладываем в суп.

Суп варят до готовности картофеля, добавляют

• нарезанное мясо,
• обжаренный, мелко  нарезанный лук

За 4 минуты до окончания варки в суп добавляют имбирь, сушеный базилик, укроп свежий, можно сушеный.

Приятного аппетита!