Запеканка с грибами и творогом

Продукты, необходимые для приготовления запеканки:

300 грамм вареных грибов

200 грамм творога

100 грамм сыра твердых сортов

4 яйца

120-150 грамм пшеничной муки

1 стакан молока

2 головки репчатого лука

3 зубчика чеснока

Растительное рафинированное масло

2 помидора

По 1 чайной ложке тимьяна и шалфея

Перец черный молотый

Соль

Рецепт приготовления грибной запеканки с творогом

Яйца взбить с молоком, мукой и солью, выпечь небольшого размера блинчики. Мелко порезанный лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить нарезанные вареные грибы, все поперчить и посолить. Жарить до готовности. Разложить готовую грибную начинку по блинчикам и свернуть рулетиками.

Творог взбить с двумя желтками, рубленой зеленью, посолить и поперчить. Блинные рулетики уложить в смазанную маслом форму, смазывая их творожной массой, верхний слой выкладываем из нарезанных кружками томатов. Все посыпаем тертым сыром и запекаем до готовности в духовке.

Такая запеканка с грибами и творогом будет оригинальным блюдом на вашем столе!

Приятного аппетита!