Фаршированные яйца с сыром

Фаршированные яйца с сыром. Фаршированные яйца — вкусная холодная закуска на один укус. Именно по этой причине фаршированные яйца столь популярны в меню праздничных застолий и на фуршетном столе.

Фаршированные яйца с сыром

С приготовлением фаршированных яиц успешно справятся даже начинающие кулинары. Надо лишь отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, а затем, разрезав каждое яйцо пополам, извлечь желток. Теперь – дело за начинкой.

Начинки для фарширования яиц могут быть как элементарные, так и сложные. Одну из самых простых начинок можно приготовить из отваренного желтка, протертого и смешанного со сметаной или йогуртом.

Также в качестве ингредиентов для начинки можно брать

• обжаренные грибы
• соленую или отваренную рыбу
• картофель
• другие овощи
• измельченные креветки
• оливки
• авокадо
• красную икру
• хумус
• паштет.

В качестве приправы для начинки можно использовать свежую зелень

• петрушку
• укроп
• тархун
• базилик
• тимьян.

Это отличная закуска на праздничный стол. Готовится быстро и легко.

Фаршированные яйца с сыром

Ингредиенты

• Яйца — 6 шт.
• Сыр прибалтийский — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
• Укроп 1 пучок
• Зеленый лук
• Соль по вкусу

Приготовление

Яйца отварить, остудить и очистить.

Разрезать яйца на половинки. Желтки покрошить в миску.

Добавить тертые сыр и морковь. Добавить майонез и прессованный чеснок.

Хорошо перемешать. Посолить по вкусу.

Выложить начинку в половинки белков.

Украсить укропом и зеленым луком. Фаршированные яйца готовы. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!