Готовим вместо голубцов капустные чебуреки

Готовим вместо голубцов капустные чебуреки. Оригинальное блюдо из капусты белокочанной: чебуреки.

Вместо вкусных, но обычных голубцов сделаем лучше капустные чебуреки по улучшенному рецепту. Конечно, общего у этого блюда с настоящими грузинскими чебуреками очень мало — только форма. Но,  этот рецепт поразил своей оригинальностью, простотой приготовления и необычным вкусом.

Готовить их просто, а получается настолько вкусно, что добавку просят, практически, всегда.

Простое, вкусное, сочное горячее блюдо для всей семьи!

Готовим вместо голубцов капустные чебуреки

Ингредиенты

• 500 гр. любого фарша
• 1 средний кочан капусты
• 50 гр. сыра,
• 2 яйца,
• 1 ст. л.  муки,
• соль, перец,
• любые приправы по вкусу.

Приготовление

У капусты вырезать кочерыжку и, слегка, приварить кочан в кипятке. Можно прогреть в микроволновке — завязать капусту в пакет и отправить в микроволновку на 10 минут при самой максимальной мощности.

Отделить капустные листья, нарезать на равные доли.

Фарш смешать с тертым сыром. Добавить соль, перец, приправы по вкусу.

В каждую часть кладем фарш.

Закрываем, как конверт.

В отдельной миске взбить яйцо с мукой. Можно добавить молока. Кляр по консистенции должен получиться, как густая сметана.

Обмакнуть наши чебуреки в кляр с двух сторон. Следите, чтобы они пропитались полностью.

Осталось только быстро обжарить чебуреки на сковороде с обеих сторон.

Чебуреки получаются очень вкусные. Если останутся лишние заготовки, то их можно положить в морозилку и пожарить позже. Надеемся, что предложенное блюдо из капусты белокочанной с мясом вам понравится.

Приятного аппетита!