Греческий салат

Греческий салат. Это блюдо, которое заслуженно получило свое название. Оно имеет в своем составе именно те ингредиенты, которых всегда достаточно в Греции. Приготовив этот «витаминный яркий фейерверк цветов и вкусов», вы не только удовлетворите свои вкусовые потребности, но и на минуточку окажетесь в солнечной и теплой стране.

Греческий салат

Салат легкий в приготовлении, состоит из достаточно классических ингредиентов. Однако имеет секретный инструмент – оригинальную заправку, которая, собственно, и придает чрезвычайную особенность простым компонентам.

Ингредиенты

• Свежие огурцы — 5 шт.
• Помидор — 3 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Красный лук — 1/2 луковицы
• Маслины -10-15 шт.
• Сыр «Фета»- 100-150 гр.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
• Сушеный орегано — 1/2 ч. л.

Приготовление

Прежде чем начать приготовления греческого салата, необходимо подготовить все ингредиенты. Помыть и очистить от семян перец, помыть помидоры и огурцы, почистить красную луковицу.

Все огурцы стоит порезать полукольцами средней толщины.

Помидоры стоит порезать на кусочки среднего размера. То есть примерно на 5 частиц каждую половинку плода.

Для того, чтобы салат выглядел еще более аппетитно и ярко, необходимо взять перец двух цветов – красного и желтого – и нарезать его кубиками средних размеров.

Далее готовим заправку к салату. Для этого смешиваем

• чеснок
• соль
• лимонный сок (можно заменить винным уксусом)
• оливковое масло Extra Virgin
• черный молотый перец
• сушеный орегано
• Смешав все компоненты, отправляем наш соус настаиваться.

Пока соус настаивается, все овощи стоит перемешать и выложить в тарелку, в которой будет подаваться блюдо. Далее следует нарезать лук полукольцами и выложить его на не заправленный салат.

Овощи необходимо заправить соусом, при этом перемешивать ингредиенты не требуется.

Поверх этого выкладываем аккуратно нарезанные кубики феты, маслины без косточек, а также посыпаем орегано.

Греческий салат готов!

Приятного аппетита!