В переводе с греческого этот салат называется деревенским салатом. Греческий салат завоевал у нас в стране и по всеми миру большую любовь и популярность за простоту приготовления и отменный вкус.
В переводе с греческого этот салат называется деревенским салатом. Греческий салат завоевал у нас в стране и по всеми миру большую любовь и популярность за простоту приготовления и отменный вкус.
Ингредиенты:
Помидоры – 4 шт (или сорта Черри – 1 ветка)
Свежие огурцы среднего размера – 2 шт
Красный сладкий перец – 1 шт
Сыр «Фета» или брынза – 150-200 грамм
Маслины без косточек консервированные – 1 баночка
Листья салата
Масло оливковое
Перец черный свежемолотый
Соль крупная, по желанию
Рецепт приготовления «Греческого» салата:
Вымытые овощи: огурцы, и помидоры режем крупными кусками. Если для салата используются помидоры Черри, то достаточно их разрезать пополам. Сладкий перец очищаем от семян и также нарезаем крупными кусочками.
Маслины нарезаем колечками, оставив несколько штук для украшения. Листья салата рвем руками.
Помидоры, сладкий перец, огурцы, листья салата и маслины выложить в салатник, заправить оливковым маслом, поперчить свежемолотым черным перцем, перемешать. Сыр, нарезанный кубиками, раскладываем поверх салата в последнюю очередь. Сверху украсить целыми маслинами. Солить по вкусу, обычно достаточно соленого вкуса сыра.
! В «Греческом» салате овощи всегда режут крупно, можно сказать — рубят !
! Если сыр положить с овощами и перемешать, то он потеряет свою форму, и салат приобретет не очень эстетичный вид !
для admitad 20.11.2018
