Салат с сырокопченой колбасой и белокочанной капустой

Салат с сырокопченой колбасой и белокочанной капустой. Пикантность салату придает сырокопченая колбаса. Вкусное холодное блюдо, которое можно приготовить и на семейный ужин, и на праздничный стол. Салат очень простой, как по продуктам, так и по приготовлению. Дополнительно кушанье можно украсить сверху свежей зеленью, чтобы салат выглядел более презентабельно, особенно если планируется подавать его на праздничный стол. Сам процесс не займет больше 10 минут, а результат вас точно порадует.

В предложенном рецепте в качестве заправки используется майонез. Но, по желанию, его можно заменить сметаной или йогуртом. Блюдо от этого не пострадает. Ориентироваться нужно на свои вкусовые предпочтения.

Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото, который станет понятной инструкцией по приготовлению салата в домашних условиях. По желанию вместо молодой белокочанной капусты можно использовать пекинскую, получится достаточно интересное сочетание. Те, кому не по вкусу колбаса, могут использовать копченую или отварную курицу (например, при использовании филейной части салат получится менее калорийным, а при выборе копченого мяса — более пикантным).

Салат с сырокопченой колбасой и белокочанной капустой

Ингредиенты:

Капуста пекинская  — 300 гр

Колбаса  — 300 гр

Огурец  — 1-2 штук

Перец  — 1 щепотка

Сметана или майонез  — 3 ст. ложки

Приготовление

Нарезать мелко капусту. Использовать можно как молодую белокочанную, так и пекинскую. Нашинкуйте её и выложите в глубокий салатник.

Колбасу очистите и нарежьте сначала тонкими ломтиками, а затем полосочками.

Вымойте, обсушите и измельчите свежий огурчик.

Если под рукой есть консервированная кукуруза, ее тоже можно добавить, будет вкусно.

Когда все ингредиенты уже в салатнике, можно заправлять майонезом или (более легкий вариант) сметаной.

Добавьте щепотку перца и при желании соль.

Все, как следует перемешайте.

Можно также использовать свежую зелень: лук, укроп, петрушку. Вот и все, блюдо уже готово к подаче.

Если хотите, дополните его домашними сухариками, они очень классно подойдут.

 

Приятного аппетита!