Для всех, кто любит салаты без майонеза, этот вкусный рецепт просто находка! Быстрый и мягкий салатик с кальмарами без майонеза на праздничный стол или просто к ужину! Очень вкусный и сытный салат, мягкий по вкусу. Понравится и детям и взрослым.Готовится быстро.Полчаса и салат готов.
Ингридиенты:
Филе кальмаров — 0,5 кг
Картофель – 0,5 кг
2 небольшие головки лука
Растительное масло
Зеленый лук – 50 грамм
Специи по вкусу
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду кладем кальмары, варим 3-5 минут, больше не надо, иначе кальмары станут «резиновыми». Сваренные кальмары нарезаем соломкой.
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Репчатый лук мелко нарезаем.
Смешиваем нарезанный лук, кальмары и картофель.
Заправляем растительным маслом, солью, перчим и осторожно, чтобы не развалились кружочки картофеля, перемешиваем.
При желании в салат можно добавить 3% уксус, но не обязательно.
При подаче салат из кальмаров посыпаем мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!